【干贝芦笋的做法】
1. 芦笋去除外皮，切成小段；2. 文蛤吐沙、洗净，以开水烫熟去壳取肉备用；3. 锅内倒香油烧热，爆香葱花，先放入干贝、芦笋拌炒；4. 再放入文蛤以大火略为拌炒即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【干贝芦笋的制作材料】
主料：干贝85克 芦笋200克 蛤蜊300克
辅料：
调料：大葱8克 盐3克 香油2克
【干贝芦笋怎么做好吃】
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
【干贝芦笋小贴士】
【干贝芦笋的热量】
能量468.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质80.19克,脂肪7.56克,碳水化合物23克,叶酸37.36微克,膳食纤维3.99克,胆固醇763.8毫克,维生素A107.23微克,胡萝卜素205.12微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.67毫克,烟酸8.06毫克,维生素C90.24毫克,维生素E9.93毫克,钙490.15毫克,磷898.4毫克,钾1678.87毫克,钠2723.79毫克,镁345.44毫克,铁40.34毫克,锌12.29毫克,硒228.29微克,铜0.56毫克,锰2.06毫克, 干贝芦笋的做法，干贝芦笋怎么做