【淮山牛奶炖瘦肉的做法】
1. 将瘦肉洗净，与生姜放入煲内，加水适量，煲4小时；2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入炖盅内，加滚水适量；3. 加盖，隔水炖1小时；4. 将牛奶、食盐加入炖盅内，炖片刻即成。【说明】
工艺：原炖
口味：奶汤咸鲜
标签： 【特色菜】 【气血双补食谱】 【骨质疏松食谱】 【脾调养食谱】 【肺调养食谱】
【淮山牛奶炖瘦肉的制作材料】
主料：猪肉(瘦)500克
辅料：山药(干)100克 牛奶200克
调料：姜10克 大葱15克
【淮山牛奶炖瘦肉怎么做好吃】
1. 健脾补肺，固肾益精；2. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症；3. 高烧有火煮忌服。
【淮山牛奶炖瘦肉小贴士】
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
【淮山牛奶炖瘦肉的热量】
能量1154.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质117.27克,脂肪38.5克,碳水化合物87克,叶酸42.58微克,膳食纤维2.03克,胆固醇435毫克,维生素A272.45微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素3.02毫克,核黄素1.07毫克,烟酸26.86毫克,维生素C2.85毫克,维生素E2.56毫克,钙312.15毫克,磷1114.25毫克,钾2058毫克,钠468.92毫克,碘8.5微克,镁153.8毫克,铁16.23毫克,锌16.82毫克,硒54.55微克,铜1.24毫克,锰0.81毫克, 淮山牛奶炖瘦肉的做法，淮山牛奶炖瘦肉怎么做