【什锦泡粥的做法】
1. 香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；2. 鸡腿肉洗净切成小块；3. 草菇洗净纵切成两块；4. 火腿切成8等份；5. 葱切碎；6. 高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；7. 米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后撒少许盐和葱花，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【什锦泡粥的制作材料】
主料：米饭(蒸)500克
辅料：鸡腿500克 香菇（干）5克 草菇50克 火腿10克
调料：大葱10克 盐3克
【什锦泡粥怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
【什锦泡粥小贴士】
【什锦泡粥的热量】
能量1339.75千卡,维生素B60.72毫克,蛋白质117.26克,脂肪38.13克,碳水化合物134.88克,叶酸90.12微克,膳食纤维4.02克,胆固醇498.9毫克,维生素A115.85微克,胡萝卜素11.4微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.74毫克,烟酸28.07毫克,维生素C0.55毫克,维生素E0.43毫克,钙64.21毫克,磷1722.5毫克,钾1333.52毫克,钠1874.46毫克,碘0.36微克,镁192.61毫克,铁16.76毫克,锌10.99毫克,硒52.12微克,铜0.47毫克,锰3.31毫克, 什锦泡粥的做法，什锦泡粥怎么做