【通心菜扒仙掌的做法】
1.空心菜择洗干净，滴水备用，鸭掌去骨洗净后，再以姜葱去水，备用；大蒜去皮捣成蒜茸备用。2.烧红锅，下油爆香蒜茸，先炒熟空心菜，垫于碟底。再烧红锅，下油爆香鸭掌，下调味料及适量之清水，以中小火加盖略焖约10分钟，至鸭掌熟透，便可盛于空心菜上。【说明】
工艺：焖
口味：本味咸鲜
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【通心菜扒仙掌的制作材料】
主料：空心菜500克 鸭掌200克
辅料：
调料：大蒜（白皮）10克 姜5克 大葱10克 蚝油15克 酱油5克 白砂糖5克
【通心菜扒仙掌怎么做好吃】
空心菜又称通心菜。
【通心菜扒仙掌小贴士】
【通心菜扒仙掌的热量】
能量395.1千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质65.76克,脂肪4.88克,碳水化合物41.76克,叶酸395.82微克,膳食纤维20.5克,胆固醇72毫克,维生素A1455微克,胡萝卜素8587.9微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.61毫克,烟酸3.54毫克,维生素C26.2毫克,维生素E0.61毫克,钙638.85毫克,磷393.05毫克,钾1649.05毫克,钠951.66毫克,碘2.12微克,镁249.85毫克,铁8.31毫克,锌2.63毫克,硒11.27微克,铜0.29毫克,锰2.88毫克, 通心菜扒仙掌的做法，通心菜扒仙掌怎么做