烧罗汉豆泡的做法,烧罗汉豆泡怎样做?

输入需要查询的菜名:

烧罗汉豆泡的做法,烧罗汉豆泡怎样做?

烧罗汉豆泡的做法

1. 冬菇、玉兰片、葱拍扁。花椒炸出花椒油备用;2. 炒锅内加花生油,烧至六成热时,下入面筋炸成杏黄色,捞出控油;3. 炒锅内加油,中火烧至六成热,加入葱、姜炒香,加酱油、绍酒5克;4. 沸后捞出葱姜不要;5. 再下入面筋、绍酒5克;6. 盖锅盖用小火煨烧15分钟,待汤约剩一半时,将面筋翻个;7. 加盖再煨烧5分钟后,下入冬菇、玉兰片、口蘑、精盐,锅开后端离火口;8. 将玉兰片摆在碗底,豆泡摆在碗内,口蘑摆在周围,上笼用大火蒸10分钟,取出扣在大汤盘内;9. 将汤滗在锅内,开后加湿淀粉勾薄芡,淋上花椒油,浇在豆腐泡上即成。

说明

工艺:砂锅

口味:椒麻味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【便秘食谱】 【老人食谱

烧罗汉豆泡的制作材料

主料:油豆腐1500克 香菇(鲜)25克 玉兰片25克 口蘑350克

辅料:

调料:植物油25克 大葱3克 黄酒10克 花生油100克 姜2克 盐4克 花椒10克 淀粉(玉米)13克 酱油75克

烧罗汉豆泡怎么做好吃

烧罗汉豆泡小贴士

烧罗汉豆泡的热量

能量5547.51千卡,维生素B60毫克,蛋白质396.91克,脂肪376.62克,碳水化合物215.7克,叶酸139.74微克,膳食纤维76.01克,维生素A78.19微克,胡萝卜素469.32微克,硫胺素1.06毫克,核黄素1.07毫克,烟酸161.73毫克,维生素C0.67毫克,维生素E443.36毫克,钙2942.65毫克,磷9564.5毫克,钾13550.05毫克,钠6406.86毫克,碘1.8微克,镁1802.32毫克,铁157.73毫克,锌63.95毫克,硒11.55微克,铜25.44毫克,锰43.37毫克, 烧罗汉豆泡的做法,烧罗汉豆泡怎么做

烧罗汉豆泡相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下