【海参捞面的做法】
1. 肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟，捞入碗内。2. 水发海参剖开，处理干净，氽水。3. 锅中加油烧热，炒肉末，加鲍汁等调味品后，再加海参烧透，用湿淀粉勾薄芡，盛出浇在面条上即成。【说明】
工艺：其他
口味：咸鲜味
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【海参捞面的制作材料】
主料：海参（水浸）200克 面条(富强粉)150克
辅料：猪肉(肥瘦)50克
调料：酱油5克 盐3克 味精2克 鸡粉3克 花生油20克 葱油10克 葱油2克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克
【海参捞面怎么做好吃】
海参用中火烧透。
【海参捞面小贴士】
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
【海参捞面的热量】
能量891.43千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质34.28克,维生素B120微克,脂肪40.55克,碳水化合物98.4克,叶酸4.05微克,膳食纤维1.03克,胆固醇140.27毫克,维生素A33.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.21毫克,烟酸5.86毫克,维生素C0.5毫克,维生素E8.59毫克,钙535.87毫克,磷259.32毫克,钾389.36毫克,钠2397.89毫克,碘0.24微克,镁126.11毫克,铁6.4毫克,锌3.06毫克,硒43.83微克,铜0.3毫克,锰1.3毫克, 海参捞面的做法，海参捞面怎么做