【海参笋肉丝汤的做法】
1. 将面粉留出15克,作铺面,将余下的面粉用凉水和匀,擀成0.3厘米厚宽的条,猪肉、竹笋均切丝备用。2. 锅中放开水,面条,煮熟捞出,原汤再分别下入海参、笋丝、肉丝,煮熟后捞入清汤加进姜汁、盐、酱油、香油,再调味把汤盛入装有面条的汤碗内即成。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【海参笋肉丝汤的制作材料】
主料:面条(标准粉)50克 海参15克 芸豆5克 猪肉(肥瘦)10克
辅料:
调料:盐1克 酱油6克 香油10克 姜汁3克
【海参笋肉丝汤怎么做好吃】
营养丰富,合矿物质,补益虚损。
【海参笋肉丝汤小贴士】
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
【海参笋肉丝汤的热量】
能量286.03千卡,蛋白质8.42克,脂肪14.51克,碳水化合物31.36克,叶酸1.39微克,膳食纤维0.87克,胆固醇15.65毫克,维生素A3.8微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.08毫克,烟酸2.06毫克,维生素C0.45毫克,维生素E7.72毫克,钙58.43毫克,磷105.49毫克,钾133.31毫克,钠821.84毫克,碘0.38微克,镁64.63毫克,铁4.04毫克,锌0.97毫克,硒11.09微克,铜0.13毫克,锰0.89毫克, 海参笋肉丝汤的做法,海参笋肉丝汤怎么做