肉末胡萝卜炒饭的做法，肉末胡萝卜炒饭怎样做？

【肉末胡萝卜炒饭的做法】

1. 将胡萝卜去根洗净，切成小丁；2. 葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；3. 将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；4. 将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散；5. 加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖；6. 用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。

【说明】

工艺：熟炒

口味：原本味

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【肉末胡萝卜炒饭的制作材料】

主料：米饭(蒸)250克

辅料：胡萝卜150克 猪肉(肥瘦)150克

调料：大葱10克 盐5克 味精2克 料酒5克 猪油（炼制）50克

【肉末胡萝卜炒饭怎么做好吃】

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

【肉末胡萝卜炒饭小贴士】

【肉末胡萝卜炒饭的热量】

能量1385.16千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质28.76克,脂肪106.38克,碳水化合物82.76克,叶酸14.8微克,膳食纤维2.64克,胆固醇166.5毫克,维生素A1073.6微克,胡萝卜素6201.4微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.38毫克,烟酸10.96毫克,维生素C19.8毫克,维生素E3.74毫克,钙83.9毫克,磷441.08毫克,钾677.78毫克,钠2332.09毫克,镁84.34毫克,铁7.28毫克,锌5.78毫克,硒19.99微克,铜0.37毫克,锰1.92毫克, 肉末胡萝卜炒饭的做法，肉末胡萝卜炒饭怎么做