【白汤羊杂碎汤的做法】
1. 羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；2. 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；3. 沥水，切成片状条备用；4. 在锅中倒入羊清汤，放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条，烧开；5. 撇去浮沫，加醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【白汤羊杂碎汤的制作材料】
主料：羊心50克 羊肺50克 羊肚100克 羊肥肠(大肠)200克
辅料：
调料：花椒15克 八角25克 姜30克 盐5克 大蒜（白皮）30克 味精2克 胡椒粉5克 醋15克 香菜15克 大葱100克
【白汤羊杂碎汤怎么做好吃】
本品需羊骨清汤适量。
【白汤羊杂碎汤小贴士】
【白汤羊杂碎汤的热量】
能量534.56千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质61.16克,脂肪15.64克,碳水化合物56.08克,叶酸34.87微克,膳食纤维18.89克,胆固醇635.5毫克,维生素A86.55微克,胡萝卜素332微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.94毫克,烟酸10.77毫克,维生素C13.5毫克,维生素E3.01毫克,钙308.8毫克,磷497.38毫克,钾976.63毫克,钠2553.12毫克,碘0.64微克,镁145.19毫克,铁17.18毫克,锌10.99毫克,硒54.16微克,铜3.76毫克,锰5.12毫克, 白汤羊杂碎汤的做法，白汤羊杂碎汤怎么做