【肉片汤的做法】
1. 将瘦肉洗净切成薄片；2. 青笋（莴笋）尖洗净切成长约6厘米的片；3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；4. 粉条、黄花菜均用温水涨发洗净；5. 锅内放开水下姜、粉条、黄花菜，烧开，另用碗装肉片，用盐、湿淀粉、酱油拌匀后放入锅内，用筷子拨散；6. 汤烧开后放味精，起锅放碗内，再放葱花即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【肉片汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)250克 莴笋200克
辅料：粉条50克 黄花菜（干）25克
调料：酱油8克 盐10克 味精5克 大葱8克 姜10克 淀粉(玉米)15克
【肉片汤怎么做好吃】
【肉片汤小贴士】
【肉片汤的热量】
能量679.88千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质60.74克,脂肪16.22克,碳水化合物76.55克,叶酸21.52微克,膳食纤维3.92克,胆固醇202.5毫克,维生素A240.43微克,胡萝卜素782.12微克,硫胺素1.43毫克,核黄素0.36毫克,烟酸15.51毫克,维生素C11.14毫克,维生素E2.46毫克,钙176.67毫克,磷658.77毫克,钾1416.06毫克,钠5039.16毫克,碘4.44微克,镁146.86毫克,铁15.56毫克,锌9.75毫克,硒27.41微克,铜0.65毫克,锰1.34毫克, 肉片汤的做法，肉片汤怎么做