【葱姜牛肉饭的做法】
1. 将鲜牛肉洗净并剁成肉糜；2. 姜挤压出汁，约有2匙的量，放入牛肉中；3. 再加入酱油、花生油、葱调匀；4. 大米淘洗干净后，用水煮至八成熟，捞出沥干；5. 与牛肉充分搅拌，上笼蒸1小时即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【葱姜牛肉饭的制作材料】
主料：香米500克
辅料：牛肉（瘦）150克
调料：姜50克 酱油10克 花生油15克 小葱10克
【葱姜牛肉饭怎么做好吃】
在牛内中拌入芥末粉后，次口洗净，牛肉既烂且软。
【葱姜牛肉饭小贴士】
1. 健脾益胃，补虚生血；2. 姜味辛微温，具有温肺止咳、平喘的作用；3. 牛肉味甘性平，可健脾益胃、补虚生血；4. 姜可清除人体垃圾，含有姜辣素可对付人体自由基；5. 牛肉蛋白质、维生素B2、铁。
【葱姜牛肉饭的热量】
能量2053.05千卡,蛋白质95.17克,脂肪23.28克,碳水化合物370.45克,叶酸4.3微克,膳食纤维4.51克,胆固醇87毫克,维生素A37微克,胡萝卜素169微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.63毫克,烟酸23.06毫克,维生素C4.1毫克,维生素E10.38毫克,钙82.6毫克,磷825.75毫克,钾866.65毫克,钠772.62毫克,碘15.84微克,镁131.2毫克,铁31.82毫克,锌9.41毫克,硒39.35微克,铜2.94毫克,锰10.59毫克, 葱姜牛肉饭的做法，葱姜牛肉饭怎么做