冬笋鲫鱼汤的做法,冬笋鲫鱼汤怎样做?

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冬笋鲫鱼汤的做法

1. 冬笋去壳后洗净,切成长丝,入沸水锅中煮一下,除去涩味;2. 鲫鱼去鳞、鳃,去内脏,洗净;3. 锅中放植物油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入料酒,加入清水及笋丝、姜片;4. 烧开后改中火煮约1小时,加入精盐、味精即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【补虚养身食谱】 【产后调理食谱】 【通乳食谱

冬笋鲫鱼汤的制作材料

主料:鲫鱼250克

辅料:冬笋100克

调料:料酒10克 姜10克 盐5克 味精2克 植物油15克

冬笋鲫鱼汤怎么做好吃

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

冬笋鲫鱼汤小贴士

冬笋鲫鱼汤的热量

能量271.96千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质50.03克,脂肪4.16克,碳水化合物9.81克,叶酸58.35微克,膳食纤维1.07克,胆固醇52.5毫克,维生素A15.8微克,胡萝卜素97微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.23毫克,烟酸6.64毫克,维生素C1.4毫克,维生素E0.85毫克,钙225.3毫克,磷451.08毫克,钾755.28毫克,钠2233.24毫克,镁107.14毫克,铁3.56毫克,锌1.38毫克,硒57.53微克,铜0.05毫克,锰0.35毫克, 冬笋鲫鱼汤的做法,冬笋鲫鱼汤怎么做

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