【蜜枣里脊佐火龙果酱汁的做法】
1. 火龙果洗净去皮后切块；2. 火龙果与水（50毫升）、红酒、柠檬、糖（15克）一起放入果汁机中打成汁；3. 玉米粉（5克）、水（15克）调匀；4. 火龙果汁倒入锅中煮沸后加入玉米粉汁勾芡成火龙果酱汁；5. 蜜枣洗净后切碎；6. 洋葱末用热油炒熟，与蜜枣、玉米粉及蛋清混合均匀成馅料；7. 里脊肉洗净后用迷迭香、黑胡椒粉、盐、糖后并腌10分钟；8. 腌好后切成大片，摊开放入馅料，卷起用牙签固定；9. 奶油放入平底锅中用中小火加热，放入卷好的肉卷煎至表面呈金黄色，盛出沥掉多余的油分；10. 放入烤箱以180度烤10分钟，取出切块后装盘，淋上火龙果酱汁即可。【说明】
工艺：煎
口味：甜味
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【蜜枣里脊佐火龙果酱汁的制作材料】
主料：火龙果300克 牛里脊肉200克
辅料：蜜枣20克 洋葱（红皮）50克 柠檬30克 迷迭香5克 鸡蛋清30克 奶油50克
调料：白砂糖45克 淀粉(玉米)6克 胡椒粉2克 盐3克
【蜜枣里脊佐火龙果酱汁怎么做好吃】
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【蜜枣里脊佐火龙果酱汁小贴士】
【蜜枣里脊佐火龙果酱汁的热量】
能量1161.04千卡,维生素B60.78毫克,蛋白质52.58克,脂肪59.58克,碳水化合物111.61克,叶酸94.1微克,膳食纤维7.6克,胆固醇192.5毫克,维生素A148.7微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.35毫克,烟酸13.56毫克,维生素C26毫克,维生素E1.76毫克,钙89.58毫克,磷617.44毫克,钾618.33毫克,钠1501.46毫克,碘2.36微克,镁172.73毫克,铁4.34毫克,锌10.69毫克,硒10.25微克,铜0.45毫克,锰0.7毫克, 蜜枣里脊佐火龙果酱汁的做法，蜜枣里脊佐火龙果酱汁怎么做