【归杞鹿茸炖牛鞭的做法】
1. 牛鞭1条，对半剖开两边，取去尿道，切成一段一段，洗净。2. 放入滚水中煮10分钟。3. 取出，沥干水。4. 当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。5. 当归头切片。6. 生姜和红枣用水洗净。7. 姜片刮去皮，切2片。8. 红枣去核。9. 将全部材料放入炖盅内。10. 加入冻开水和1汤匙烧酒，盖上盅盖，放入锅内。11. 融水炖4小时，即可饮用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
标签： 【气血双补食谱】 【补阳食谱】 【肝调养食谱】 【壮腰健肾食谱】
【归杞鹿茸炖牛鞭的制作材料】
主料：牛鞭(泡发)1300克
辅料：当归20克 枸杞子40克 鹿茸20克 枣（干）40克
调料：白酒10克 姜5克
【归杞鹿茸炖牛鞭怎么做好吃】
1. 此汤可补血养肝、补肾益精、壮阳祛寒。2. 此汤水美味甘甜，男女适宜，日常饮用，可以补益强身，祛风散寒，增强抗病能力。3. 身体燥热，伤风感冒未愈者不宜。
【归杞鹿茸炖牛鞭小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【归杞鹿茸炖牛鞭的热量】
能量1761.65千卡,蛋白质360.5克,脂肪12.53克,碳水化合物53.28克,叶酸20.26微克,膳食纤维9.38克,维生素A652.2微克,胡萝卜素3912.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.03毫克,维生素C25毫克,维生素E0.74毫克,钙181.05毫克,磷340.65毫克,钾450.45毫克,钠520.82毫克,镁172.1毫克,铁42.18毫克,锌14.59毫克,硒32.13微克,铜0.64毫克,锰0.93毫克, 归杞鹿茸炖牛鞭的做法，归杞鹿茸炖牛鞭怎么做