【粟子烤麸的做法】
1.烤麸用手撕成条，放入热油中炸黄时捞出。2.粟子用水泡除外膜，另用清水煮20分钟，捞出；姜洗净切片。3.用20克把炒姜爆香，再放入粟子和烤麸，再加入所有的调味料（酱油30克、白糖10克）烧入味。4.汤汁稍收干时盛出就可以了。【说明】
工艺：红烧
口味：酱香味
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【粟子烤麸的制作材料】
主料：烤麸100克 栗子（鲜）500克
辅料：姜5克
调料：酱油30克 白砂糖10克 植物油50克
【粟子烤麸怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
【粟子烤麸小贴士】
【粟子烤麸的热量】
能量1106.95千卡,蛋白质43.14克,脂肪3.86克,碳水化合物233.84克,叶酸18.18微克,膳食纤维8.9克,维生素A161.4微克,胡萝卜素958.5微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.94毫克,烟酸5.75毫克,维生素C120.2毫克,维生素E23.22毫克,钙138.15毫克,磷580.25毫克,钾2351.35毫克,钠2027.38毫克,碘0.72微克,镁337.3毫克,铁10.91毫克,锌4.41毫克,硒6.1微克,铜2.28毫克,锰8.88毫克, 粟子烤麸的做法，粟子烤麸怎么做