【瓜片腰花的做法】
1.鲜蘑菇洗净，表面剞上十字刀花，每只斜剖两片，呈腰花状。胡萝卜，莴笋洗净去皮，切成薄片。 2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至四成热时，将“腰花”，胡萝卜，莴笋片一起抽入锅中煸炒，加入精盐，姜末，料酒炒匀，再加入鲜汤100克，味精，烧开后，用湿淀粉勾薄芡，淋上熟花生油即可起锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
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【瓜片腰花的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)200克 胡萝卜50克 莴笋50克
辅料：
调料：盐5克 味精1克 姜1克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克
【瓜片腰花怎么做好吃】
【瓜片腰花小贴士】
【瓜片腰花的热量】
能量535.14千卡,蛋白质6.84克,脂肪50.31克,碳水化合物18.62克,叶酸2.44微克,膳食纤维5.09克,维生素A360.78微克,胡萝卜素2161.7微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.73毫克,烟酸8.57毫克,维生素C12.54毫克,维生素E22.45毫克,钙48.07毫克,磷233.79毫克,钾833.84毫克,钠2119.77毫克,镁40.31毫克,铁4.96毫克,锌2.39毫克,硒1.75微克,铜1.14毫克,锰0.67毫克, 瓜片腰花的做法，瓜片腰花怎么做