【菠菜炒肉片的做法】
1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。2.锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。【说明】
工艺：干炒
口味：咸鲜味
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【菠菜炒肉片的制作材料】
主料：菠菜300克
辅料：猪肉(瘦)75克
调料：大葱10克 姜10克 料酒5克 花椒1克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 花生油40克
【菠菜炒肉片怎么做好吃】
【菠菜炒肉片小贴士】
【菠菜炒肉片的热量】
能量561.19千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质24.18克,脂肪45.69克,碳水化合物19.43克,叶酸271.28微克,膳食纤维5.9克,胆固醇60.75毫克,维生素A1498.13微克,胡萝卜素8784.8微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.42毫克,烟酸5.93毫克,维生素C96.7毫克,维生素E22.32毫克,钙225.97毫克,磷294.68毫克,钾1205.43毫克,钠2038.63毫克,碘73.28微克,镁200.94毫克,铁12.47毫克,锌5.08毫克,硒10.19微克,铜0.48毫克,锰2.55毫克, 菠菜炒肉片的做法，菠菜炒肉片怎么做