【赤小豆白菜汤的做法】
1. 将赤小豆去杂质，洗净；2. 白菜洗净后切成6厘米长的段；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成熟；5. 加入姜片、葱段爆香，加入1000毫升清水，放入赤小豆煮40分钟；6. 再放入白菜煮至断生，加盐即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【赤小豆白菜汤的制作材料】
主料：白菜200克
辅料：赤小豆30克
调料：大葱10克 姜5克 盐2克 植物油25克
【赤小豆白菜汤怎么做好吃】
1. 本品具有清热解毒，利水降压之功效，适于肝阴虚型高血压患者食用；2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。
【赤小豆白菜汤小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【赤小豆白菜汤的热量】
能量131.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质9.28克,脂肪0.44克,碳水化合物26.52克,叶酸64.7微克,膳食纤维4.28克,维生素A46.4微克,胡萝卜素278.9微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.89毫克,维生素C62.5毫克,维生素E5.83毫克,钙130.29毫克,磷157.25毫克,钾284.03毫克,钠903.52毫克,碘2.34微克,镁67.24毫克,铁3.77毫克,锌1.47毫克,硒2.19微克,铜0.3毫克,锰0.9毫克, 赤小豆白菜汤的做法，赤小豆白菜汤怎么做