【南肉煮竹笋的做法】
1. 将炒锅置火上，加入清水，将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；2. 嫩笋尖切成长方形小块；3. 将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮沸，开后改用微火，煮至肉烂，笋尖熟后，再加入精盐，味精，料酒，调好口味，浇上熟猪油，盛入汤碗内桌即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【南肉煮竹笋的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）250克 春笋150克
辅料：
调料：盐2克 料酒5克 味精2克 猪油（炼制）20克
【南肉煮竹笋怎么做好吃】
【南肉煮竹笋小贴士】
【南肉煮竹笋的热量】
能量1631.16千卡,蛋白质27.65克,脂肪167.57克,碳水化合物8.22克,膳食纤维4.2克,胆固醇291.1毫克,维生素A37.9微克,胡萝卜素45微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.17毫克,烟酸6.61毫克,维生素C7.5毫克,维生素E1.17毫克,钙29.44毫克,磷294.08毫克,钾985.36毫克,钠1158.42毫克,镁54.68毫克,铁6.14毫克,锌4.68毫克,硒10.28微克,铜0.36毫克,锰1.24毫克, 南肉煮竹笋的做法，南肉煮竹笋怎么做