【肉末萝卜饭的做法】
1. 胡萝卜、洋葱、木耳均成小丁；2. 猪肉剁碎；3. 勺内加油，下入肉末炒熟；4. 加料酒，下入胡萝卜、洋葱、木耳丁、葱（切末）、姜末炒匀至熟。3.下入挑散的米饭，加精盐、味精、鲜汤炒透，出勺装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【肉末萝卜饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)200克
辅料：猪肉(瘦)150克 木耳(水发) 25克 胡萝卜25克
调料：料酒10克 盐3克 味精2克 小葱10克 姜10克 植物油50克
【肉末萝卜饭怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【肉末萝卜饭小贴士】
【肉末萝卜饭的热量】
能量472.86千卡,蛋白质37.37克,脂肪10.1克,碳水化合物59.8克,叶酸16.25微克,膳食纤维1.94克,胆固醇121.5毫克,维生素A255.55微克,胡萝卜素1138.5微克,硫胺素0.87毫克,核黄素0.24毫克,烟酸12.08毫克,维生素C6毫克,维生素E2.54毫克,钙52.06毫克,磷422.43毫克,钾622.3毫克,钠1456.28毫克,碘2.55微克,镁91.65毫克,铁9.05毫克,锌6.6毫克,硒15.53微克,铜0.34毫克,锰1.87毫克, 肉末萝卜饭的做法，肉末萝卜饭怎么做