【芙蓉豆腐汤的做法】
1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；2. 将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；3. 上气后改用小火蒸10分钟，起笼入碟内；4. 将香菇、鲜蘑菇、莴笋、豌豆尖洗净；5. 将蘑菇切薄片，莴笋切菱形片；6. 净炒锅放油烧热，下素汤200毫升，香菇、蘑菇、莴笋，烧开煮熟；7. 捞出摆于豆腐糕四周，汤里加盐、胡椒粉、白糖、味精，推转，勾芡，浇于豆腐糕上即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸甜味
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【芙蓉豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(北)400克
辅料：香菇（鲜）25克 莴笋50克 豌豆尖30克 蘑菇(鲜蘑)25克 牛奶100克
调料：盐15克 白砂糖20克 淀粉(玉米)4克 胡椒粉5克 味精5克
【芙蓉豆腐汤怎么做好吃】
【芙蓉豆腐汤小贴士】
【芙蓉豆腐汤的热量】
能量706.7千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质44.99克,脂肪35.87克,碳水化合物63.84克,叶酸169.52微克,膳食纤维13.36克,胆固醇15毫克,维生素A193.1微克,胡萝卜素1013.5微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.41毫克,烟酸2.44毫克,维生素C7.05毫克,维生素E34.11毫克,钙555.72毫克,磷612.65毫克,钾781.32毫克,钠6393.26毫克,碘0.41微克,镁293.09毫克,铁9.6毫克,锌4.35毫克,硒14.02微克,铜0.52毫克,锰0.93毫克, 芙蓉豆腐汤的做法，芙蓉豆腐汤怎么做