【小人参饭的做法】
1. 将米洗净，煮成饭；2. 胡萝卜和海带洗净后切成细丝，待用；3. 将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒；4. 同时放入切好的萝卜丝和海带丝；5. 加盐、味精等调味，出锅装盘即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【小人参饭的制作材料】
主料：粳米200克
辅料：海带(鲜)30克 胡萝卜100克
调料：植物油10克 盐2克 味精1克
【小人参饭怎么做好吃】
1. 胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值较高；2. 胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而异，直根顶部比下部多，外围组织比髓中多；3. 因而，肉厚心小的胡萝卜更佳。
【小人参饭小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【小人参饭的热量】
能量752.38千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质17.22克,脂肪3.65克,碳水化合物168.46克,叶酸5.28微克,膳食纤维5.69克,维生素A708.1微克,胡萝卜素4250.6微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.2毫克,烟酸3.68毫克,维生素C13毫克,维生素E3.14毫克,钙115.74毫克,磷277.14毫克,钾397.52毫克,钠1697.53毫克,碘276.9微克,镁95.91毫克,铁3.92毫克,锌4.62毫克,硒5.81微克,铜0.48毫克,锰2.98毫克, 小人参饭的做法，小人参饭怎么做