【黄豆芽烧豆泡的做法】
1. 黄豆芽洗净去泥沙；2. 将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡（油豆腐）炸；3. 锅内留少许植物油烧热，放花椒粒炸出香味；4. 将黄豆芽入锅煸炒，塌软后放入炸豆泡、盐、酱油、清水进行翻炒，加盖焖5分钟，待汤汁浓缩后撒味精翻炒数下出锅。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【黄豆芽烧豆泡的制作材料】
主料：黄豆芽250克 油豆腐150克
辅料：
调料：盐2克 酱油10克 味精1克 花椒10克 植物油20克
【黄豆芽烧豆泡怎么做好吃】
【黄豆芽烧豆泡小贴士】
【黄豆芽烧豆泡的热量】
能量510.78千卡,蛋白质38.38克,脂肪31.3克,碳水化合物26.52克,叶酸37.9微克,膳食纤维7.54克,维生素A22.3微克,胡萝卜素134微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.29毫克,烟酸2.28毫克,维生素C20毫克,维生素E39.3毫克,钙344.94毫克,磷569.34毫克,钾691.42毫克,钠1515.01毫克,碘0.24微克,镁187.31毫克,铁11.78毫克,锌4.71毫克,硒3.71微克,铜0.91毫克,锰3.38毫克, 黄豆芽烧豆泡的做法，黄豆芽烧豆泡怎么做