肉桂粥的做法，肉桂粥怎样做？

【肉桂粥的做法】

1.　粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；2.　将肉桂擦洗干净，打碎；3.　取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁；4.　将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开；5.　然后改用小火熬煮，至粥将成；6.　加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

【说明】

工艺：煮

口味：甜味

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【肉桂粥的制作材料】

主料：粳米100克

辅料：肉桂10克

调料：赤砂糖15克

【肉桂粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 肉桂：用桂忌用诸葱。

【肉桂粥小贴士】

【肉桂粥的热量】

能量401.35千卡,蛋白质7.8克,脂肪0.6克,碳水化合物91.89克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.34毫克,维生素E1.01毫克,钙34.55毫克,磷122.65毫克,钾133毫克,钠5.14毫克,镁42.1毫克,铁1.43毫克,锌1.5毫克,硒3.13微克,铜0.21毫克,锰1.4毫克, 肉桂粥的做法，肉桂粥怎么做