【墨鱼鸡肉饮的做法】
1. 将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中，加水炖烂熟，取浓汤备用。2. 鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉、墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饮。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【墨鱼鸡肉饮的制作材料】
主料：糯米150克 母鸡100克 墨鱼(干)1500克
辅料：
调料：盐8克
【墨鱼鸡肉饮怎么做好吃】
本品使用的是糙粳米，口感更好。
【墨鱼鸡肉饮小贴士】
1. 补肾精，固冲任。2. 适用于肾虚之胎漏、胎动不安。3. 干墨鱼含有丰富的蛋白质，还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
【墨鱼鸡肉饮的热量】
能量5083千卡,蛋白质1010.75克,脂肪46.8克,碳水化合物154.75克,叶酸28.05微克,膳食纤维1.2克,胆固醇4906毫克,维生素A139微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.85毫克,烟酸66.25毫克,维生素E104.22毫克,钙1272.76毫克,磷6484.5毫克,钾19396.62毫克,钠29369.33毫克,镁5474.66毫克,铁361.88毫克,锌154.09毫克,硒1570.14微克,铜63.48毫克,锰5.37毫克, 墨鱼鸡肉饮的做法，墨鱼鸡肉饮怎么做