乌鸡白凤汤的做法,乌鸡白凤汤怎样做?

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乌鸡白凤汤的做法

1.活鸡宰杀后控净血。器皿内加清水高火6分钟,加入2克拿出,浸久鸡,待鸡毛湿透出即提起,煺尽毛、嘴尖、脚上硬皮,剁去爪尖,剪去肛门,开膛取出内脏,用清水冲洗干净。 2.清水器皿内加姜片高火6分钟煮沸,放入鸡,加上黄酒、葱末、姜片,低火30分钟焖煮至酥软,推入白凤尾菇,加盐和味精调味,再高火煮3分钟即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【产后调理食谱】 【月经不调食谱】 【骨质疏松食谱】 【贫血食谱

乌鸡白凤汤的制作材料

主料:乌骨鸡1000克

辅料:凤尾菇50克

调料:黄酒25克 大葱15克 姜5克 盐3克 味精2克

乌鸡白凤汤怎么做好吃

乌鸡白凤汤小贴士

乌鸡白凤汤的热量

能量1137.36千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质224.51克,脂肪23.08克,碳水化合物4.92克,叶酸1.9微克,膳食纤维0.5克,胆固醇1060毫克,维生素A3.05微克,胡萝卜素18.1微克,硫胺素0.22毫克,核黄素2.02毫克,烟酸71.25毫克,维生素C0.65毫克,维生素E17.7毫克,钙193.71毫克,磷2110.33毫克,钾3268.25毫克,钠1985.91毫克,镁518.55毫克,铁23.36毫克,锌16.2毫克,硒77.57微克,铜2.64毫克,锰0.8毫克, 乌鸡白凤汤的做法,乌鸡白凤汤怎么做

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