香辣薯丝的做法,香辣薯丝怎样做?

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香辣薯丝的做法,香辣薯丝怎样做?

香辣薯丝的做法

1. 红薯(甘薯)去皮,切成6厘米长的丝;2. 青、红椒洗净切丝;3. 香菜择洗干净切段;4. 干辣椒切段,葱切丝待用;5. 将锅上火,注入植物油烧至六成热,将红薯丝抖散入锅,炸至色呈金黄且酥脆时,捞出沥油;6. 锅留底油,投入干辣椒段煸香后,放入葱丝、红薯丝、青红椒丝、香菜段,调入盐、味精、香油,翻炒均匀,起锅装盘即成。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱

香辣薯丝的制作材料

主料:甘薯400克

辅料:香菜100克 辣椒(青、尖)20克 辣椒(红、尖)30克

调料:辣椒(红、尖、干)15克 大葱75克 盐5克 味精3克 香油3克 植物油75克

香辣薯丝怎么做好吃

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

香辣薯丝小贴士

香辣薯丝的热量

能量357.23千卡,维生素B60.72毫克,蛋白质9.92克,脂肪6.4克,碳水化合物84.29克,叶酸235.88微克,膳食纤维19.44克,维生素A782.25微克,胡萝卜素4693微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.25毫克,烟酸3.9毫克,维生素C121.85毫克,维生素E4.52毫克,钙240.25毫克,磷251.67毫克,钾978.47毫克,钠2550.95毫克,碘3.1微克,镁140.76毫克,铁5.7毫克,锌2.7毫克,硒2.34微克,铜0.59毫克,锰2.73毫克, 香辣薯丝的做法,香辣薯丝怎么做

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