【蚝油草菇的做法】
1. 油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【蚝油草菇的制作材料】
主料：草菇225克 油菜100克
辅料：
调料：植物油25克 盐4克 味精4克 白砂糖2克 蚝油10克 芡粉10克
【蚝油草菇怎么做好吃】
因蚝油带有咸味，所以只需添加少许盐。
【蚝油草菇小贴士】
【蚝油草菇的热量】
能量107.82千卡,蛋白质6.03克,脂肪1.41克,碳水化合物22.41克,叶酸46.2微克,膳食纤维4.33克,维生素A103微克,胡萝卜素620微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.18毫克,烟酸3.86毫克,维生素C36毫克,维生素E2.46毫克,钙127.93毫克,磷95.82毫克,钾331.67毫克,钠2703.2毫克,镁35.07毫克,铁4.14毫克,锌1.11毫克,硒2.93微克,铜0.3毫克,锰0.48毫克, 蚝油草菇的做法，蚝油草菇怎么做