【鲜蘑炒青豆的做法】
1. 将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略芡捞出；2. 控去水，切成小丁；3. 炒锅置旺火上，放色拉油50克烧热，投入青豆、鲜蘑菇丁煸炒片刻；4. 倒入鸡汤，放精盐、酱油、味精烧沸；5. 用水淀粉勾芡，出锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【鲜蘑炒青豆的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)150克 青豆150克
辅料：
调料：盐1克 色拉油50克 酱油20克 淀粉(玉米)5克 味精1克
【鲜蘑炒青豆怎么做好吃】
本品需鸡汤约100克，如果没有鸡汤可用清水代替。
【鲜蘑炒青豆小贴士】
【鲜蘑炒青豆的热量】
能量1071.53千卡,蛋白质57.38克,脂肪74.03克,碳水化合物65.94克,叶酸42.15微克,膳食纤维22.1克,维生素A201微克,胡萝卜素1200微克,硫胺素0.75毫克,核黄素0.82毫克,烟酸10.9毫克,维生素C3毫克,维生素E51.83毫克,钙324.82毫克,磷775.59毫克,钾1612.98毫克,钠1642.52毫克,碘0.48微克,镁240.09毫克,铁16.54毫克,锌7.04毫克,硒9.59微克,铜2.82毫克,锰3.77毫克, 鲜蘑炒青豆的做法，鲜蘑炒青豆怎么做