【糖醋三丝的做法】
1.嫩黄瓜清洗干净，擦干水，切成细丝，放盘内，先稍放点盐腌一下，沥干水。2.鸭梨洗净，去皮和核，切成细丝，放凉开水内泡一下，捞出沥干水，放入黄瓜丝盘内。加入精盐、白糖、醋和味精，拌匀。3.山楂糕切成丝，放入黄瓜丝盘内，淋上香油，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【糖醋三丝的制作材料】
主料：鸭梨500克 金糕50克 黄瓜100克
辅料：
调料：盐5克 白砂糖10克 醋10克 香油5克 味精2克
【糖醋三丝怎么做好吃】
金糕就是山楂糕
【糖醋三丝小贴士】
鸭梨：梨忌与螃蟹、鹅肉同食。
【糖醋三丝的热量】
能量411.86千卡,蛋白质2.91克,脂肪6.37克,碳水化合物91.42克,叶酸29.1微克,膳食纤维6.3克,维生素A26.5微克,胡萝卜素150微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.22毫克,烟酸1.4毫克,维生素C31毫克,维生素E5.25毫克,钙51.3毫克,磷84.98毫克,钾467.88毫克,钠2179.66毫克,镁30.34毫克,铁6.14毫克,锌0.71毫克,硒1.86微克,铜1毫克,锰0.65毫克, 糖醋三丝的做法，糖醋三丝怎么做