【银杏土豆泥的做法】
1. 将土豆去皮洗净，上锅蒸熟，取出捣成泥；2. 银杏下入开水锅中氽熟；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅注油烧热，放入土豆泥、精盐、胡椒粉、味精炒匀装盘；5. 炒锅洗净放入鲍汁、银杏烧开，用水淀粉勾薄芡，浇土豆泥上即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【银杏土豆泥的制作材料】
主料：土豆（黄皮）500克
辅料：白果（鲜）30克
调料：植物油20克 盐3克 胡椒粉2克 味精2克 淀粉(玉米)3克
【银杏土豆泥怎么做好吃】
【银杏土豆泥小贴士】
【银杏土豆泥的热量】
能量417.85千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质14.03克,脂肪1.05克,碳水化合物93.62克,叶酸105微克,膳食纤维6.05克,维生素A5.2微克,胡萝卜素31.2微克,硫胺素0.5毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.08毫克,维生素C70毫克,维生素E1.7毫克,钙38.24毫克,磷234.27毫克,钾1738.82毫克,钠1372.32毫克,碘6.16微克,镁122.94毫克,铁2.36毫克,锌1.54毫克,硒2.57微克,铜0.47毫克,锰0.54毫克, 银杏土豆泥的做法，银杏土豆泥怎么做