【计司馅煎鸡蛋的做法】
1.将鸡蛋磕在碗内，打散，放入牛奶、精盐调匀，成鸡蛋糊备用。2.煎盘内放入植物油，烧热后倒入鸡蛋糊，用文火摊成圆饼，待蛋糊即将完全凝结时，在饼中央撒上计司(奶酪)末，再将鸡蛋饼两端叠起，将馅包严成椭圆形，然后颠翻过来，光面向上，煎至呈金黄色，即可装盘上桌。【说明】
工艺：生煎
口味：咸鲜味
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【计司馅煎鸡蛋的制作材料】
主料：鸡蛋150克
辅料：奶酪15克
调料：植物油20克 牛奶40克 盐2克
【计司馅煎鸡蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【计司馅煎鸡蛋小贴士】
【计司馅煎鸡蛋的热量】
能量241.8千卡,蛋白质25克,脂肪18克,碳水化合物6.08克,叶酸169.95微克,胆固醇885.15毫克,维生素A383.4微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.6毫克,烟酸0.43毫克,维生素C0.4毫克,维生素E2.93毫克,钙245.89毫克,磷273.1毫克,钾286.13毫克,钠1086.04毫克,碘40.8微克,镁27.99毫克,铁3.5毫克,锌2.87毫克,硒22.53微克,铜0.26毫克,锰0.1毫克, 计司馅煎鸡蛋的做法，计司馅煎鸡蛋怎么做