【青椒拌猪肚的做法】
1. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味中，捞出花椒不要，其油留用；将猪肚洗净煮熟。2. 将猪肚切成丝。青椒去蒂、籽，洗净，切成丝。姜去皮切成丝。3. 炒锅内放入水烧开，下入猪肚和青椒丝焯一下，捞出，用冷开水过凉，沥干水分，装盘，加入精盐、味精、花椒油、姜丝，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【青椒拌猪肚的制作材料】
主料：猪肚150克 青椒150克
辅料：
调料：花椒3克 花生油10克 盐2克 味精2克 姜5克
【青椒拌猪肚怎么做好吃】
此菜可配食烙饼、蛋汤。
【青椒拌猪肚小贴士】
【青椒拌猪肚的热量】
能量283.55千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质23.72克,脂肪15.84克,碳水化合物14.44克,叶酸22.22微克,膳食纤维3.1克,胆固醇435毫克,维生素A90.59微克,胡萝卜素522.7微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.39毫克,烟酸5.72毫克,维生素C108.2毫克,维生素E5.59毫克,钙61.66毫克,磷262.9毫克,钾490.83毫克,钠1069.54毫克,碘14.4微克,镁41.91毫克,铁5.46毫克,锌3.31毫克,硒18.22微克,铜0.21毫克,锰0.49毫克, 青椒拌猪肚的做法，青椒拌猪肚怎么做