海米葱烧菜花的做法，海米葱烧菜花怎样做？

【海米葱烧菜花的做法】

1. 菜花洗净掰成小朵，葱白切成长4厘米、宽1.5厘米的段；2. 火腿切成小菱形片；3. 锅内放猪油，加热至五成热；4. 放入菜花、葱段、海米氽炸断生控出油；5. 另起锅放10克猪油，加热放蒜片、鲜汤（125克）、姜汁、精盐、味精、火腿片，汤沸时；6. 用淀粉勾芡，放入菜花、海米、葱段，颠翻挂芡，淋明油出锅装盘。

【说明】

工艺：葱烧

口味：葱香味

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【海米葱烧菜花的制作材料】

主料：菜花250克

辅料：虾米30克 葱白100克 火腿5克

调料：淀粉(玉米)5克 猪油（炼制）100克 大蒜（白皮）10克 姜汁5克 盐5克 味精2克

【海米葱烧菜花怎么做好吃】

本品有油炸过程，需备猪油约1000克。

【海米葱烧菜花小贴士】

葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

【海米葱烧菜花的热量】

能量1068.56千卡,维生素B60毫克,蛋白质22.15克,脂肪101.38克,碳水化合物25.82克,叶酸89.16微克,膳食纤维4.42克,胆固醇252.45毫克,维生素A58.6微克,胡萝卜素138微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.33毫克,烟酸3.9毫克,维生素C170.2毫克,维生素E7.15毫克,钙261.2毫克,磷383.38毫克,钾849.08毫克,钠3755.96毫克,碘24.93微克,镁137.99毫克,铁7.19毫克,锌2.71毫克,硒25.93微克,铜0.94毫克,锰1毫克, 海米葱烧菜花的做法，海米葱烧菜花怎么做