山药黄豆肉骨汤的做法，山药黄豆肉骨汤怎样做？

【山药黄豆肉骨汤的做法】

1. 将猪骨洗净敲成碎块；2. 黄豆（大豆）洗净泡发；3. 葱、姜分别切成葱段和姜片备用；4. 山药洗净去皮，切成碎粒儿；5. 将猪骨放入水锅中加葱段、姜片、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆；6. 小火煮至豆酥烂，捞出猪骨，加入山药粒烧酥，加盐即可。

【说明】

工艺：烧

口味：糟香味

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【山药黄豆肉骨汤的制作材料】

主料：大豆150克 山药150克 猪排骨(大排)250克

辅料：

调料：大葱5克 姜3克 黄酒20克 盐3克

【山药黄豆肉骨汤怎么做好吃】

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

【山药黄豆肉骨汤小贴士】

【山药黄豆肉骨汤的热量】

能量1298.08千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质101.54克,脂肪75.33克,碳水化合物74.75克,叶酸219.68微克,膳食纤维24.65克,胆固醇412.5毫克,维生素A91.39微克,胡萝卜素368.3微克,硫胺素2.7毫克,核黄素0.72毫克,烟酸17毫克,维生素C7.77毫克,维生素E28.98毫克,钙343.32毫克,磷1067.2毫克,钾3278.97毫克,钠1323.71毫克,碘14.55微克,镁376.18毫克,铁14.97毫克,锌9.85毫克,硒36微克,铜2.71毫克,锰3.87毫克, 山药黄豆肉骨汤的做法，山药黄豆肉骨汤怎么做