【鲜蘑萝卜条的做法】
1. 将白萝卜去皮，去头尾，切成6厘米长的段；2. 再切成笔杆粗的条，入沸水锅中焯透捞出，用凉水过凉，控去水；3. 鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略焯捞出，切成厚片；4. 炒锅置旺火上，放鸡汤、黄酒、白萝卜条、鲜蘑菇烧沸；5. 加入精盐、白糖、味精烧入味；6. 用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，即可出锅装盘食用。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【鲜蘑萝卜条的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)300克 白萝卜250克
辅料：
调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）25克 黄酒2克 淀粉(玉米)15克 白砂糖1克
【鲜蘑萝卜条怎么做好吃】
本品需鸡汤约400克。
【鲜蘑萝卜条小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【鲜蘑萝卜条的热量】
能量392千卡,蛋白质10.96克,脂肪25.47克,碳水化合物38.86克,叶酸67.5微克,膳食纤维8.82克,胆固醇23.25毫克,维生素A20.25微克,胡萝卜素80微克,硫胺素0.3毫克,核黄素1.14毫克,烟酸12.93毫克,维生素C58.5毫克,维生素E5.28毫克,钙113.16毫克,磷351.29毫克,钾1370.59毫克,钠1048.27毫克,镁74.34毫克,铁5.5毫克,锌3.54毫克,硒3.32微克,铜1.59毫克,锰0.58毫克, 鲜蘑萝卜条的做法，鲜蘑萝卜条怎么做