【鸡肉灌汤包的做法】
1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团；2. 将鸡肉剁成内泥；3. 肉皮冻切碎；4. 将葱、姜末放下鸡肉内；5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀；6. 将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶；7. 上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【鸡肉灌汤包的制作材料】
主料：小麦面粉500克 鸡肉300克
辅料：肉皮清冻100克 大葱20克 姜20克
调料：料酒15克 盐4克 味精2克 花生油20克 五香粉1克
【鸡肉灌汤包怎么做好吃】
【鸡肉灌汤包小贴士】
【鸡肉灌汤包的热量】
能量2472.44千卡,维生素B60.38毫克,蛋白质137.79克,脂肪60.94克,碳水化合物362.88克,叶酸139微克,膳食纤维19.57克,胆固醇318毫克,维生素A151.8微克,胡萝卜素46.8微克,硫胺素2.47毫克,核黄素0.53毫克,烟酸26.63毫克,维生素C1.4毫克,维生素E12.12毫克,钙207.09毫克,磷1316.74毫克,钾1796.22毫克,钠1946.77毫克,碘51.7微克,镁320.5毫克,铁8.59毫克,锌4.54毫克,硒72.62微克,铜0.59毫克,锰1.39毫克, 鸡肉灌汤包的做法，鸡肉灌汤包怎么做