【番茄肉茸脆锅巴的做法】
1.将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。2.锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。3.炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。【说明】
工艺：清炸
口味：茄汁味
标签： 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【小儿营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【消化不良食谱】
【番茄肉茸脆锅巴的制作材料】
主料：锅巴(小米)300克
辅料：洋葱（白皮）30克 猪肉(瘦)150克 番茄200克
调料：大蒜（白皮）5克 酱油2克 白砂糖3克 香油2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 番茄汁3克 盐2克
【番茄肉茸脆锅巴怎么做好吃】
食时佐以锅巴。
【番茄肉茸脆锅巴小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【番茄肉茸脆锅巴的热量】
能量309.91千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质33.14克,脂肪11.81克,碳水化合物21.92克,叶酸28.07微克,膳食纤维4.19克,胆固醇121.5毫克,维生素A193.35微克,胡萝卜素758.7微克,硫胺素0.86毫克,核黄素0.19毫克,烟酸9.12毫克,维生素C30.75毫克,维生素E2.84毫克,钙28.75毫克,磷357.31毫克,钾889.6毫克,钠1009.6毫克,碘8.12微克,镁73.06毫克,铁5.62毫克,锌4.91毫克,硒14.88微克,铜0.28毫克,锰0.28毫克, 番茄肉茸脆锅巴的做法，番茄肉茸脆锅巴怎么做