【咖啡蛋糕的做法】
1.将鸡蛋清与蛋黄分开。2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。3.咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。 4.将面粉筛入蛋黄原料内。5.鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄原料搅拌均匀。6.调理好的生料倒于模型内，放进微波炉烤箱，用中火烤约25分钟。 7.蛋糕取出模型，对切成两份，涂上咖啡鲜淡冻乳，上面挤上花样。【说明】
工艺：烤
口味：清苦味
标签： 【甜品/点心】
【咖啡蛋糕的制作材料】
主料：鸡蛋800克 小麦面粉320克
辅料：
调料：色拉油60克 牛奶100克 白砂糖360克 咖啡20克 泡打粉3克
【咖啡蛋糕怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【咖啡蛋糕小贴士】
【咖啡蛋糕的热量】
能量4078.2千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质159.64克,脂肪141.42克,碳水化合物612.5克,叶酸980.96微克,膳食纤维11.84克,胆固醇4695毫克,维生素A1896微克,硫胺素2.38毫克,核黄素2.46毫克,烟酸7.81毫克,维生素C1毫克,维生素E58.98毫克,钙723.8毫克,磷1676.2毫克,钾1967毫克,钠1101.7毫克,碘226.88微克,镁261.8毫克,铁20.62毫克,锌10.85毫克,硒140.4微克,铜1.56毫克,锰0.99毫克, 咖啡蛋糕的做法，咖啡蛋糕怎么做