【煎三文鱼配罗勒汁的做法】
1. 将三文鱼、澳带用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；2. 菠菜面用开水煮熟捞出，冲冷后拌入少许橄榄油待用；3. 洋葱末用黄油炒香，加入罗勒叶、白酒、鱼汤及盐等调味；4. 烧滚后用粉碎机打碎成糊状即成罗勒汁；5. 将三文鱼和澳带煎熟；6. 菠菜面用蒜泥和奶油翻炒收汁，加盐、胡椒调味；7. 装盆时，菠菜面垫在三文鱼下面，旁边放上澳带，淋上罗勒汁即可。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
标签： 【意大利菜】
【煎三文鱼配罗勒汁的制作材料】
主料：鲑鱼300克
辅料：扇贝(鲜)150克 面条(标准粉)100克 黄油100克 奶油25克 罗勒叶5克 意大利红洋葱100克
调料：大蒜（白皮）5克 白酒5克 柠檬汁15克 胡椒2克 橄榄油25克 盐4克
【煎三文鱼配罗勒汁怎么做好吃】
煎三文鱼时断生即可，不宜太老。
【煎三文鱼配罗勒汁小贴士】
【煎三文鱼配罗勒汁的热量】
能量2151.74千卡,蛋白质78.88克,脂肪173.21克,碳水化合物67.37克,叶酸14.7微克,膳食纤维1.65克,胆固醇762.25毫克,维生素A209.7微克,胡萝卜素2.7微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.82毫克,烟酸16.7毫克,维生素C2毫克,维生素E21.14毫克,钙310.02毫克,磷822.74毫克,钾1559.49毫克,钠2383.18毫克,镁240.54毫克,铁15.76毫克,锌22.2毫克,硒121.88微克,铜1.15毫克,锰2.56毫克, 煎三文鱼配罗勒汁的做法，煎三文鱼配罗勒汁怎么做