【泡椒焖鸡翅的做法】
1. 鲜鸡翅去除残毛，洗净，放在菜墩上斩除翅尖，放入沸水锅内氽除血水，起锅；2. 泡椒去蒂，大蒜切成末，姜切粒，葱白切段；3. 炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡椒、沙律酱、蒜末、姜粒、葱白段炒香，加入高汤、鸡翅、盐、红糟汁、酱油、白糖，烧沸后打尽浮沫，用小火焖至软糯，收浓汤汁，加湿淀粉勾芡，放醋、香油，推匀起锅，装入盘中即成。【说明】
工艺：焖
口味：酸辣味
标签： 【家常菜】
【泡椒焖鸡翅的制作材料】
主料：鸡翅500克
辅料：
调料：色拉酱40克 大蒜（白皮）20克 姜14克 盐2克 葱白25克 红糟16克 酱油6克 白砂糖5克 醋8克 淀粉(玉米)10克 香油4克 植物油70克 泡椒30克
【泡椒焖鸡翅怎么做好吃】
【泡椒焖鸡翅小贴士】
【泡椒焖鸡翅的热量】
能量1145.12千卡,维生素B61.3毫克,蛋白质97.13克,脂肪61.73克,碳水化合物50.59克,叶酸0.57微克,膳食纤维0.94克,胆固醇405毫克,维生素A147.42微克,胡萝卜素44.8微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,烟酸22.48毫克,维生素C6.21毫克,维生素E5.28毫克,钙67.39毫克,磷529.22毫克,钾1212.33毫克,钠1414.48毫克,碘0.14微克,镁111.3毫克,铁6.56毫克,锌2.62毫克,硒44.83微克,铜0.1毫克,锰0.95毫克, 泡椒焖鸡翅的做法，泡椒焖鸡翅怎么做