【牛肉萝卜白米粥的做法】
1. 牛腩洗净，切片；2. 牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；3. 白萝洗净后切片；4. 大米洗净后用水浸泡1小时；5. 锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬30分钟；6. 加入牛腩片、盐慢火煮熟，再放白萝卜片略煮5分钟；7. 用味精，白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸甜味
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【牛肉萝卜白米粥的制作材料】
主料：稻米120克
辅料：牛腩（腰窝）50克 白萝卜50克
调料：盐3克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 味精1克 白砂糖2克 姜3克 香菜5克
【牛肉萝卜白米粥怎么做好吃】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【牛肉萝卜白米粥小贴士】
【牛肉萝卜白米粥的热量】
能量629.55千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质18.66克,脂肪15.75克,碳水化合物104.65克,叶酸51.68微克,膳食纤维1.53克,胆固醇22毫克,维生素A12.19微克,胡萝卜素74.3微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.12毫克,烟酸3.76毫克,维生素C13.02毫克,维生素E1.05毫克,钙42.46毫克,磷153.09毫克,钾236.59毫克,钠1299.68毫克,碘3微克,镁54.82毫克,铁3.93毫克,锌3.61毫克,硒4.85微克,铜0.42毫克,锰1.74毫克, 牛肉萝卜白米粥的做法，牛肉萝卜白米粥怎么做