【排骨头莲子芡实汤的做法】
1. 排骨头洗净。2. 锅加水适量煲滚，排骨放入滚水中煮5分钟，取出。3. 将取出的排骨用凉水冲洗干净，斩件。4. 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。5. 把适量清水煲滚，放入排骨头、莲子、芡实、蜜枣煲2小时。6. 将百合加入煲锅中再煲半小时。7. 汤煲好时，下盐调味，即可。【说明】
工艺：原炖
口味：清香味
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【排骨头莲子芡实汤的制作材料】
主料：猪排骨(大排)400克 莲子50克 芡实米20克
辅料：蜜枣10克 百合(干)20克
调料：盐3克
【排骨头莲子芡实汤怎么做好吃】
此汤具有健胃益脾的作用。
【排骨头莲子芡实汤小贴士】
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
【排骨头莲子芡实汤的热量】
能量1398.9千卡,蛋白质84.93克,脂肪82.78克,碳水化合物80.66克,叶酸63.4微克,膳食纤维2.6克,胆固醇660毫克,维生素A48微克,硫胺素3.35毫克,核黄素0.69毫克,烟酸23.6毫克,维生素C8毫克,维生素E1.8毫克,钙100.86毫克,磷806.8毫克,钾1628.62毫克,钠1375.53毫克,镁202.56毫克,铁6.66毫克,锌8.81毫克,硒44.67微克,铜1.5毫克,锰4.76毫克, 排骨头莲子芡实汤的做法，排骨头莲子芡实汤怎么做