【牛奶蛋清炒章鱼的做法】
1. 章鱼洗净，切丁，用开水汆透；2. 韭菜洗净，切末；3. 鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许水淀粉打匀，加八带丁拌匀；4. 锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。【说明】
工艺：软炒
口味：家常味
标签： 【私家菜】
【牛奶蛋清炒章鱼的制作材料】
主料：章鱼350克
辅料：韭菜50克 牛奶150克 鸡蛋清150克
调料：盐5克 味精3克 淀粉(豌豆)3克 胡椒1克 花生油10克
【牛奶蛋清炒章鱼怎么做好吃】
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【牛奶蛋清炒章鱼小贴士】
【牛奶蛋清炒章鱼的热量】
能量764.24千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质90.57克,脂肪16.57克,碳水化合物65.11克,叶酸30.6微克,膳食纤维1.68克,胆固醇22.5毫克,维生素A169.1微克,胡萝卜素798.6微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.91毫克,烟酸19.81毫克,维生素C2.5毫克,维生素E9.51毫克,钙270.44毫克,磷383.14毫克,钾2051.75毫克,钠2617.55毫克,镁227.91毫克,铁5.82毫克,锌3.25毫克,硒109.74微克,铜1毫克,锰0.26毫克, 牛奶蛋清炒章鱼的做法，牛奶蛋清炒章鱼怎么做