【砂锅鲜菜的做法】
1. 青菜头（芥菜头）剥皮筋，切成长方块；2. 青菜头下锅煮一下，捞起沥干水分；3. 放入砂锅底层，将其余材料和调料放在上面，加汤汁，烧滚；4. 用文火煮，够稔时，加黄豆粉水芡勾；5. 连砂锅一起端出上桌即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【气血双补食谱】 【祛痰食谱】 【减肥瘦身食谱】 【便秘食谱】 【咳喘食谱】
【砂锅鲜菜的制作材料】
主料：芥菜头500克 香菇（干）50克 黄花菜（干）50克 竹笋50克
辅料：黄豆粉20克
调料：味精2克 盐4克
【砂锅鲜菜怎么做好吃】
【砂锅鲜菜小贴士】
【砂锅鲜菜的热量】
能量468.46千卡,蛋白质37.84克,脂肪6.06克,碳水化合物95.15克,叶酸147.39微克,膳食纤维28.95克,维生素A167.6微克,胡萝卜素1006微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.92毫克,烟酸15.61毫克,维生素C180毫克,维生素E10.55毫克,钙565.78毫克,磷528.08毫克,钾2325.14毫克,钠2099.76毫克,镁237.52毫克,铁15.23毫克,锌9.19毫克,硒10.64微克,铜1.48毫克,锰5.08毫克, 砂锅鲜菜的做法，砂锅鲜菜怎么做