【瑶柱红枣鸡肉汤的做法】
1. 鸡活杀，洗净，去内脏及肥油，控干水，斩件，下油起锅，爆姜下鸡块，爆片刻取出。2. 江瑶柱用水浸软；红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。3. 把鸡、江瑶柱、红枣、莲子、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【瑶柱红枣鸡肉汤的制作材料】
主料：鸡750克 干贝24克 枣（干）30克
辅料：莲子60克 姜5克
调料：植物油10克 盐3克 味精2克
【瑶柱红枣鸡肉汤怎么做好吃】
江瑶柱就是干贝
【瑶柱红枣鸡肉汤小贴士】
此汤菜具有健脾补气，滋阴养血的功效。
【瑶柱红枣鸡肉汤的热量】
能量1608.87千卡,蛋白质170.24克,脂肪72.46克,碳水化合物72.68克,叶酸67.82微克,膳食纤维3.8克,胆固醇878.52毫克,维生素A364.64微克,胡萝卜素11.5微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.82毫克,烟酸45.44毫克,维生素C7.4毫克,维生素E7.02毫克,钙167.39毫克,磷1637.59毫克,钾2795.11毫克,钠1896.48毫克,镁326.34毫克,铁14.82毫克,锌11.28毫克,硒108.85微克,铜1.44毫克,锰5.57毫克, 瑶柱红枣鸡肉汤的做法，瑶柱红枣鸡肉汤怎么做