【柠檬蒸黑鱼的做法】
1. 将柠檬1/2切片，余下榨汁；2. 芹菜择洗干净切丁；3. 香菜择洗干净留叶；4. 柠檬汁、酱油、白糖、胡椒粉调匀成味汁；5. 将黑鱼宰杀、去鳞、内脏及鳃，刮去鱼肚内污渍洗净，抹匀味汁，放在刷上油的盘内，柠檬片码鱼上；6. 锅内添水烧开，将鱼上锅大火蒸10分钟，取出滗出汤汁，撒上芹菜丁、香菜叶，淋上热油、生抽即可。【说明】
工艺：蒸
口味：酸甜味
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【柠檬蒸黑鱼的制作材料】
主料：黑鱼500克
辅料：柠檬150克 芹菜50克 香菜20克
调料：植物油20克 酱油15克 白砂糖12克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）5克
【柠檬蒸黑鱼怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【柠檬蒸黑鱼小贴士】
【柠檬蒸黑鱼的热量】
能量561.59千卡,蛋白质96.17克,脂肪8克,碳水化合物28.91克,叶酸55.56微克,膳食纤维3.02克,胆固醇455毫克,维生素A174.05微克,胡萝卜素394.7微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.82毫克,烟酸14.36毫克,维生素C45.95毫克,维生素E7.88毫克,钙969.99毫克,磷1268.65毫克,钾2079.23毫克,钠1156.93毫克,碘33.67微克,镁259.47毫克,铁7.28毫克,锌5.55毫克,硒124.46微克,铜0.58毫克,锰0.72毫克, 柠檬蒸黑鱼的做法，柠檬蒸黑鱼怎么做