【香麻蒿菜的做法】
1. 茼蒿洗净放入开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤去水分切成末；2. 香干和熟竹笋分别切成末，火腿切末； 3. 把茼蒿末和香干末，竹笋末同放在干净的盛器中；4. 加入盐，味精，糖，麻油少许，均匀，装盘后，撒入火腿末。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【香麻蒿菜的制作材料】
主料：豆腐干200克 茼蒿500克 竹笋10克 火腿10克
辅料：
调料：香油10克 盐50克 味精20克 白砂糖15克
【香麻蒿菜怎么做好吃】
【香麻蒿菜小贴士】
【香麻蒿菜的热量】
能量600.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质51.73克,脂肪19.07克,碳水化合物63.34克,叶酸683.1微克,膳食纤维7.78克,胆固醇3.9毫克,维生素A1264.6微克,胡萝卜素7550微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.61毫克,烟酸4.27毫克,维生素C90.5毫克,维生素E11.63毫克,钙1016.5毫克,磷764.5毫克,钾1444.85毫克,钠22394.26毫克,碘92.76微克,镁232.05毫克,铁23.3毫克,锌5.72毫克,硒4.54微克,铜1.96毫克,锰4.43毫克, 香麻蒿菜的做法，香麻蒿菜怎么做