干炸平菇的做法,干炸平菇怎样做?

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干炸平菇的做法

1. 平菇去蒂洗净,撕成条;2. 平菇条用精盐、味精腌入味;3. 将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊;4. 勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊;5. 下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘。 

说明

工艺:干炸

口味:咸鲜味

标签: 【素斋菜】 【防癌抗癌食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【更年期食谱】 【补虚养身食谱

干炸平菇的制作材料

主料:平菇200克

辅料:小麦面粉70克 淀粉(玉米)30克 泡打粉2克

调料:盐3克 味精1克

干炸平菇怎么做好吃

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

干炸平菇小贴士

干炸的菜肴很多,干炸平菇实为少见,但平菇并不少见,市上出售的白色大朵鲜蘑即是,过去宴会才有,如今已走入寻常百姓家。

干炸平菇的热量

能量381.98千卡,维生素B60.23毫克,蛋白质15.15克,脂肪1.98克,碳水化合物81.8克,叶酸45.71微克,膳食纤维5.82克,维生素A4微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.21毫克,烟酸9.67毫克,维生素E0.96毫克,钙36.76毫克,磷232.44毫克,钾551.86毫克,钠1291.39毫克,碘3.63微克,镁62.93毫克,铁3.06毫克,锌1.32毫克,硒5.94微克,铜0.23毫克,锰0.2毫克, 干炸平菇的做法,干炸平菇怎么做

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