豆腐虾仁的做法,豆腐虾仁怎样做?

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豆腐虾仁的做法,豆腐虾仁怎样做?

豆腐虾仁的做法

1. 基尾虾去头,壳待用;2. 黄瓜切成2厘米长的节,掏去瓜心;3. 鸡肉剁糁加鲜嫩豆腐加盐、味精、湿淀粉、香油、色拉油搅匀成馅;4. 放入黄瓜内,把去壳基尾虾向上放在鸡糁豆腐中间;5. 上笼蒸熟,取出挂汁即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【四川菜】 【补虚养身食谱】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【阳痿早泄食谱

豆腐虾仁的制作材料

主料:基围虾500克

辅料:鸡肉150克 黄瓜300克 豆腐(南)500克

调料:盐15克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)10克 香油10克 色拉油25克

豆腐虾仁怎么做好吃

基尾虾蒸熟即可起锅,否则黄瓜色差,虾肉易老。

豆腐虾仁小贴士

1. 虾含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、磷、钙、碘等;2. 配以豆腐、黄瓜,是益寿延年的食中佳品。

豆腐虾仁的热量

能量1582.05千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质151.96克,脂肪85.65克,碳水化合物60.31克,叶酸225.94微克,膳食纤维9.56克,胆固醇1064毫克,维生素A117.2微克,胡萝卜素271.2微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.68毫克,烟酸28.65毫克,维生素C27毫克,维生素E62.96毫克,钙1000.89毫克,磷1315.02毫克,钾2402.56毫克,钠7031.53毫克,碘18.76微克,镁437.1毫克,铁18.98毫克,锌10.1毫克,硒222.67微克,铜22.64毫克,锰0.52毫克, 豆腐虾仁的做法,豆腐虾仁怎么做

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